Gargazzone, Merano, Italia – 1° posto
Famiglia Theiner | via Andreas Hofer 1 | 39010 Gargazzone, Merano | Italia | +39 47 349 0880 | stefan.huetter@theinersgarten.it | www.theinersgarten.it
© Theiner’s Hotel
© Theiner’s Hotel
© Theiner’s Hotel
agricoltura biologica
Per la famiglia Theiner il biologico non è una moda, ma uno stile di vita. L’hotel a quattro stelle superior della famiglia Theiner si trova in Alto Adige, nei pressi di Merano. Esso fa parte del vicino maso Bergerhof, che si estende su una superficie di 70.000 m² e da due generazioni viene gestito secondo i principi della biodinamica. Da oltre 30 anni la famiglia si dedica all’agricoltura biologica e al commercio bio.
L’hotel offre 57 camere e un’area wellness di 1.000 m² con tre saune e una piscina esterna riscaldata tutto l’anno; esso dispone fra l’altro di una sala per seminari, una lavanderia interna e un ristorante gestito secondo criteri rigorosamente ecologici. Fanno parte della struttura anche un grande giardino di erbe aromatiche bio e la vicina azienda agricola, anch’essa biologica e aperta agli ospiti dell’hotel.
© Sam Sommer – unsplash.com
Il Theiner´s Hotel in sintesi
Paese
Italia
Classificazione
hotel 4 stelle superior
Anno di costruzione
2008
Pernottamenti annui
21.857
Estensione
5.000 m²
Conduzione
famiglia Theiner
Numero dipendenti
33
Riconoscimenti
Blaue Schwalbe (2010), ecohotels certified (2011), KlimaHotel (2009), Biohotel 2008
Video
“Il terreno su cui è stato costruito l’hotel è stato adibito per 25 anni alla coltivazione biodinamica delle pesche. Anche l’edificio è stato realizzato nel 2008 secondo criteri rigorosamente ecologici. Oltre a utilizzare esclusivamente bevande e alimenti biologici, prodotti cosmetici assolutamente naturali e detersivi ecologici, ci impegniamo al massimo per evitare la produzione di rifiuti (p. es. nei bagni non mettiamo a disposizione campioncini di prodotti monouso, ma utilizziamo portasapone ricaricabili.) Assicuriamo inoltre un’adeguata formazione anche al nostro personale.”
Famiglia Theiner
Interventi per la lotta ai cambiamenti climatici
Involucro edilizio
coibentazione accurata di tetto e pareti mediante fibre di legno, ombreggiamento naturale con viti, apporto di luce naturale grazie alla struttura a terrazze
Riscaldamento
caldaia a condensazione a gas, pompa di calore aria-acqua, recupero di calore da area wellness e refrigerazione industriale, impianto solare termico
Produzione elettrica
impianto fotovoltaico, elettricità verde
Climatizzazione
pompa di calore aria-acqua reversibile con raffrescamento attivo, raffrescamento degli ambienti solo quando vengono effettivamente utilizzati
Raffrescamento
utilizzo di refrigeranti naturali, apparecchi refrigeranti min. A+++
Illuminazione
impiego di LED, regolazione automatica in funzione della luminosità esterna e della presenza di persone negli ambienti, interfacciamento con altri sistemi, p. es. facility management
Gestione energetica
gestione dei carichi di punta
Materiali ecologici
strutture in legno, fibra di legno, intonaco d‘argilla, granulato di marmo, pavimenti in legno, tetto rinverdito
Prodotti alimentari
impiego di alimenti biologici, separazione dei rifiuti, riciclaggio, ottimizzazione dei consumi grazie a una gestione mirata degli acquisti
Mobilità
stazioni di carica per e-bike e automobili elettriche
Altro
raccolta dell’acqua piovana per irrigare le piante, utilizzo di biancheria da letto, accappatoi e asciugamani in cotone biologico
© Theiner’s Hotel