Lenk, Svizzera – Nominato
Volkmar Falk | Aegertenstrasse 12 | 3775Lenk | Svizzera | +41 33 736 8282 | info@hotelwaldrand.ch | www.hotelwaldrand.ch
© Hotel Waldrand
© Hotel Waldrand
© Hotel Waldrand
una splendida vista sul Wildstrubel
“Da dodici anni l’hotel Waldrand a conduzione familiare accoglie i suoi ospiti in una calda atmosfera di cordialità. Vari tipi di stanze, di cui alcune con balcone, attendono i visitatori nello chalet affacciato a sud sull’assolata valle Simmental sopra Lenk. Di mattina al buffet della colazione fatta in casa sulla soleggiata terrazza e alla sera nel ristorante rustico «Chupferchessi» scaldato dal fuoco crepitante del camino, gli ospiti trovano piatti locali preparati con ingredienti dell’orto bio della casa contraddistinti dal marchio Alpkultur Simmental.
L’ampio giardino con comode sdraio e una splendida vista sul Wildstrubel è il luogo ideale per una pausa all’aria fresca. Dall’hotel partono sentieri per escursioni a piedi e in bicicletta e le migliori piste da sci distano solo cinque minuti a piedi.”
L’Hotel Waldrand in sintesi
Paese
Svizzera
Classificazione
hotel 3 stelle
Anno di costruzione
1900
Numero dipendenti
9
Pernottamenti annui
8.000
Numero posti letto
50
Estensione
700 m²
Conduzione
Volkmar Falk
Riconoscimenti
nessuno
© Sam Sommer – unsplash.com
abbiamo trasformato e ristrutturato completamente
Ci siamo ritrovati nella situazione attuale quasi per caso, rendendoci conto solo in seguito di ciò che avevamo realizzato. Abbiamo trasformato e ristrutturato completamente l’hotel che ora è altamente efficiente. Grazie a un sistema di accumulo vogliamo renderci indipendenti dalla società di fornitura di energia elettrica. Se in futuro l’energia non ci dovesse bastare, costruiremo un impianto a pannelli solari. Il nostro orto bio, che d’estate ci fornisce molti prodotti per i nostri clienti, è unico. La mia motivazione consiste nel gestire un hotel in grado di preservare le risorse o, nel migliore dei casi, di non consumarle, per il bene delle future generazioni e delle montagne.”
Volkmar Falk
Interventi per la lotta ai cambiamenti climatici
Involucro edilizio
serramenti con tripli vetri, particolare sfruttamento dei raggi solari grazie all’esposizione a sud, utilizzo di uno schermo di freno al vapore
Riscaldamento
pompa di calore ad aria
Produzione elettrica
fotovoltaico ed energia elettrica verde
Mobilità
stazioni di carica per bici e auto elettriche, noleggio gratuito di biciclette, offerte speciali per ospiti senza auto
Illuminazione
impiego di LED e segnalatori di movimento e di presenza, controllo dell’illuminazione in funzione della luminosità e della presenza
Gestione energetica
analisi periodica dei consumi energetici, impiego di smart meter
Uso di alimenti
utilizzo di alimenti regionali, contenimento dei rifiuti alimentari, evitando le confezioni usa e getta, raccolta differenziata e riciclaggio
Regionalità
selezione di offerte con fulcro regionale e cooperazione con aziende dei dintorni
Altri interventi
impiego di timer e sensori, regolazione della velocità delle pompe, apparecchi di cucina nuovi A+++, asciugatrici a pompa di calore
© Hotel Waldrand
