Biohotel Eggensberger

Füssen – Allemagne – 2e Prix

Andreas Eggensberger | Enzensbergstraße 5 |  87629 Füssen – Hopfen am See/ Bavière | Allemagne +498362 / 9103-0 | info@eggensberger.de |

www.eggensberger.de

© Biohotel Eggensberger

© Biohotel Eggensberger

© Biohotel Eggensberger

Repos à l’enseigne de la nature et de la durabilité

« Bénéficiant d’une position ensoleillée unique sur le lac de Hopfen et d’une vue sur les montagnes et les châteaux royaux de notoriété mondiale, le Biohotel Eggensberger est le lieu idéal pour se ressourcer. Cet établissement quatre étoiles à gestion familiale est membre des BIO HOTELS depuis 20 ans et, en tant qu’Allgäu-Top-Hotel, il a participé au développement du projet « Energiezukunft Allgäu » (avenir énergétique de l’Allgäu) dès sa création. Depuis 2008, l’hôtel est climatiquement neutre, et il est « climatiquement positif » depuis 2019. De plus, il a été certifié d’intérêt général et a été primé plusieurs fois pour son concept global de durabilité. Cet établissement moderne axé sur le bien-être s’est construit peu à peu autour du centre de physiothérapie et du centre Kneipp. Il offre des chambres naturelles et confortables ainsi qu’un vaste spa pour la détente. »

Le Biohotel Eggensberger en un coup d’œil

Pays

Allemagne

Classification

hôtel 4 étoiles

Année de construction

1976/ 1990

Nombre de nuitées par an

24.500

Surface du terrain

18.000 m²

Direction

Andreas Eggensberger

Nombre de lits

124

Nombre d’effectifs

52

Distinctions

DEHOGA Umweltcheck; eco hotels certified; Biohotel 2020

© Sam Sommer – unsplash.com

Image-Video

« Lors de la première phase de rénovation énergétique de l’installation de chauffage en 2008, une centrale de cogénération a été installée, deux parties du bâtiment ont été reliées par un imposant système de gestion technique centralisée, une station au biogaz naturel a été mise en place, et le tout a été converti au biogaz issu des déchets alimentaires. Les capteurs solaires de 1989 ont été rénovés et intégrés au nouveau concept énergétique afin de chauffer la piscine presque avec la « chaleur résiduelle »
En 2012 et 2014, la surface solaire est passée à 170 kWc  et la batterie à 90 kWc, plusieurs bornes de recharge électrique ont été installées et toutes les installations ont été entièrement reliées à la gestion technique centralisée. Il en a résulté une réduction du courant de crête de 220 kWc à 90 kWc. Les principales sources de consommation – buanderie, sauna,  cuisine et bornes de recharge électrique – peuvent être coupées jusqu’à 14 minutes chacune sans que les utilisateurs s’en rendent compte »

Andreas Eggensberger

Mesures prises en faveur du climat

Enveloppe du bâtiment

isolation thermique, systèmes d’ombrage extérieurs anti-surchauffe en été

Production de chaleur

72% de cogénération; 28% de panneaux solaires (utilisation de biogaz naturel de la région obtenu à partir de déchets alimentaires)

Climatisation

refroidissement du restaurant avec de l’eau de pluie dans le plafond en argile (à travers un échangeur de chaleur, nous avons rempli d’eau de pluie une ancienne citerne à mazout de 80 000 l)

Eclairage

utilisation de LEDs; détecteurs de mouvement et/ou de présence; commande de l’éclairage en fonction de la luminosité; réseau d’éclairage avec système de gestion des bâtiments

Production d’électricité

achat d’électricité verte (33%); électricité issue de la cogénération (33%); électricité provenant de l’énergie solaire (33%)

Mobilité

les clients sont accueillis gratuitement à la gare; les clients empruntent gratuitement tous les bus et les trains de la région; utilisation gratuite de vélos et de voitures électriques pour les personnes voyageant en train; possibilités de recharge à l’énergie solaire

Achats & approvisionnement

la ferme bio de la famille fournit chaque jour des aliments frais; recyclage de meubles des chambre mis au rebut

Gestion & communication

groupe de travail sur l’énergie eza! avec comparaison annuelle de l’énergie; des conférences hebdomadaires et des visites guidées de l’établissement sur le thème de la protection du climat et de la durabilité sont organisées pour les clients

Socio-culturel

participation au conseil municipal et de la commission environnement; partie du programme eza! Réseau

© Biohotel Eggensberger